PENGANTAR TRAINING

Pengetahun penanganan terhadap alergi menjadi penting bagi pelaku industry pangan. Sebagai Perusahaan yang bergerak di bidang makanan tentu harus mempertimbangkan faktor apa saja yang berpotensi membahayakan konsumen.

TUJUAN TRAINING

  • Memahami allergen dan bahayanya.
  • Memahami jenis-jenis allergen
  • Mampu mengidentifikasi allergen yang ada dalam proses pengolahan makanan
  • Mampu merancang system pengendalian allergen
  • Mampu mengimplementasikan pengendalian allergen di proses pengolahan

MATERI

Pemahaman terkait dengan allergen

Alergi dan bahayanya

Reaksi Biokimia selama alergi

 Peraturan dan Perundangan undangan terkait alerg

Pemahaman terkait dengan Food Alergy dan Food Intolerance

·         Definisi alergi makanan

·         Peraturan dan Perundangan undangan terkait alergi

·         Tipe – tipe alergi

·         Food Allergen dan Food Intolerance dalam HACCP

Cara penanganan/pengendalian Allergen dalam proses produksi makanan dan minuman

Studi Kasus dan Diskusi

METODE TRAINING

Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus

TRAINER
Tim Konsultan PT GANESHA INTI PERSADA

DURASI TRAINIING

2 hari (efektif 14 jam)

INVESTASI TRAINING

Offline : Rp. 4.250.000 /peserta

Online :Rp. 3.500.000,-/peserta

FASILITAS
Offline: Sertifkat, Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang

Online: Sertifikat dan Modul (Soft Copy)

INFORMASI DAN PROMO

021-22830080

0811-996-1224 (WA)

CONTACT PERSON

0812-9679-1324 (WA)

JADWAL TRAINING TAHUN 2024 :

Mei

  • 30-31 Mei 2024, Bali

Juni

  • 5-6 Juni 2024, Medan
  • 12-13 Juni 2024, Jakarta
  • 19-20 Juni 2024, Bandung
  • 24-25 Juni 2024, Yogyakarta
  • 27-28 Juni 2024, Bali

Juli

  • 4-5 Juli 2024, Malang
  • 11-12 Juli 2024, Bandung
  • 18-19 Juli 2024, Semarang
  • 22-23 Juli 2024, Jakarta
  • 30-31 Juli 2024, Palembang

Agustus

  • 1-2 Agustus 2024, Medan
  • 7-8 Agustus 2024, Bali
  • 12-13 Agustus 2024, Lombok
  • 22-23 Agustus 2024, Bandung
  • 29-30 Agustus 2024, Jakarta

September

  • 5-6 September 2024, Palembang
  • 12-13 September 2024, Semaranag
  • 16-17 September 2024, Batam
  • 23-24 September 2024, Bali
  • 26-27 September 2024, Makassar

Oktober

  • 3-4 Oktober 2024, Jakarta
  • 10-11Oktober 2024, Bandung
  • 17-18 Oktober 2024, Semarang
  • 24-25 Oktober 2024, Yogyakarta
  • 30-31 Oktober 2024, Batam

November

  • 7-8 November 2024, Jakarta
  • 14-15 November 2024, Padang
  • 18-19 November 2024, Makassar
  • 21-22 November 2024, Bali
  • 27-28 November 2024, Lombok

Desember

  • 5-6 Desember 2024, Surabaya
  • 12-13 Desember 2024, Palembang
  • 19-20 Desember 2024, Bali
  • 23-24 Desember 2024, Medan
  • 30-31 Desember 2024, Makassar

Training_Cost_benefit.jpg

ADMIN LOGIN

KLIEN KAMI