Food Safety Management System
PENGANTAR TRAINING
Dalam pelatihan ini akan membahas prinsip dasar dan konsep implementasi sistem manajemen keamanan pangan ISO 22000:2018 ini akan memberikan pemahaman dan pengetahuan kepada mahasiswa yang sesudah menyelesaikan pendidikannya ingin berkarir di industri pangan maupun ahli pangan di industri serta pengolahan pangan.
Keahlian terhadap sistem keamanan pangan di Indonesia mempunyai peran besar dalam perkembangan perekonomian. Indonesia merupakan negara agraris membuat indonesia kaya akan hasil bumi sehingga Indonesia menjadi salah satu negara penghasil pangan terbesar di dunia.
Seiring dengan semakin pesatnya industri pangan saat ini, kerap kali banyak ditemukan masalah yang berkaitan dengan “food borne illness” atau penyakit yang disebabkan oleh makanan yang beredar luas dimasyarakat, oleh sebab itu permasalahan ini perlu dilakukan pencegahan sedini dan semaksimal mungkin, salah satu sistem yang sudah terbukti mampu mengendalikannya adalah menerapkan sistem manajemen keamanan pangan berdasarkan ISO 22000:2018, salah satu manfaat besar dalam sistem tersebut para pelaku usaha mampu melakukan risk analysis atau analisis resiko terhadap bahaya yang disebabkan oleh makanan dalam proses penyediaannya dan juga konsep manajemen mutu yang senantiasa mampu mengontrol sekaligus perbaikan yang terus - menerus.
Dengan banyaknya kasus yang terjadir maupun makanan siap makan atas dasar itu sisem ini sangat direkomendasikan untuk dimengerti dan dipahami oleh para mahasiswa yang akan terjun ke masyarakat. Mahasiswa sebagai calon tenaga kerja di bidang industri pangan sangat memerlukan kompetensi tersebut baik sebagai bekal maupun nilai lebih untuk bisa bersaing dalam dunia perindustrian pangan. Menjawab atas penjelasan semua di atas sebagai salah satu solusi, terkait dengan pentingnnya pengembangan sumber daya manusia agar para calon tenaga praktisi maupun bakal calon ahli pangan di perindustrian menjadi pekerja yang siap dan berkompeten maka PT. Ganesha Inti Persada bermaksud menyelenggarakan pelihan ISO 22000 untuk level mahasiswa. Yang akan mampu membantu menjawab kebutuhan pengembangan sumber daya manusia yang terkait dengan keamanan pangan.
MAKSUD & TUJUAN
Membantu para calon bakal tenaga kerja yang berasal dari lulusan perguruan tinggi di seluruh indonesia untuk mengenal konsep dan praktis implementasi Sistem Manajemen Keamanan Pangan (SMKP) yang merujuk kepada ISO 22000:2018 di sektor perindustrian pengolahan pangan dan penunjang. Dimana dengan adanya pembekalan ini diharapkan mampu membantu mencetak sumber daya manusia yang siap dan unggul dalam prestasi dan kemampuan.
METODE PELAKSANAAN
Materi disampaikan dalam bentuk ceramah interaktif yang membahas secara teoritis persyaratan SMKP ISO 22000 dan pembahasan study kasus untuk membahas seputar implementasi dan juga hambatan - hambatan teknis dalam implementasi ISO 22000.
MATERI TRAINING
- Latar belakang dan sejarah perkembangan Food Safety Management System
- Prinsip dasar dan konsep manajemen mutu sistem keamanan pangan
- Persyaratan dan Ruang Lingkup ISO 22000:2018 Food Safety Management System
- Konsep dan prinsip integrasi SMKP dengan standar lain seperti: ISO 9001, GMP, HACCP
- Prinsip dan Implementasi SMKP, dokumentasi dan pengembangannya
- Prinsip Audit SMKP dan evaluasi sistem SMKP
- Manfaat dan peran sertifikasi ISO 22000 dalam membantu pengembangan industri pangan di Indonesia
PESERTA
para mahasiswa D3/S1/S2, fresh graduate dengan latar belakang program studi pangan dan Gizi secara khusus dan seluruh program studi pada umumnya.
METODE PELAKSANAAN
Dalam pelatihan ini menggunakan metode interkatif, dilaksanakan dalam bentuk presentasi ceramah dan diskusi interaktif membahas study kasus seputar implementasi sistem ISO 22000 Environmental Management System.
INSTRUKTUR
Ida Parida ST
WAKTU PELAKSANAAN
1 Hari (Dimulai Pukul: 09.00 - 16.00 efektif 7 Jam)
INVESTASI TRAINING
- Mahasiswa S1 Rp.500.000,00
- Mahasiswa S2 Rp. 750.000,00
- Fresh Graduate Rp. 1.000.000,00
FASILITAS TRAINING
Lunch, Sertifikat, Modul Coffee Break, Training Kit diselenggarakan di Office PT. ganesha Inti Persada ataupun meeting room yang nyaman
INFO & PROMO
021-22830080
081296791324
METODE TRAINING
Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus
JADWAL TRAINING TAHUN 2025 :
Maret
- 19 Maret 2025, Yogyakarta
- 26 Maret 2025, Jakarta
April
- 7April 2025, Bandung
- 16 April 2025, Batam
- 23 April 2025, Jakarta
- 29 April 2025, Yogyakarta
Mei
- 7 Mei 2025,Bandung
- 14 Mei2025,Lombok
- 22 Mei 2025,Yogyakarta
- 27 Mei 2025,Jakarta
Juni
- 2 Juni 2025, Malang
- 9 Juni 2025, Yogyakarta
- 16 Juni 2025, Bandung
- 23 Juni 2025, Jakarta
Juli
- 1 Juli 2025, Bali
- 8 Juli 2025, Jakarta
- 15 Juli 2025, Malang
- 22 Juli 2025, Yogyakarta
- 29 Juli 2025, Bandung
Agustus
- 1 Agustus 2025, Surabaya
- 7 Agustus 2025, Bali
- 14 Agustus 2025, Yogyakarta
- 21 Agustus 2025 Bandung
- 28 Agustus 2025, Jakarta
September
- 3 September 2025, Lombok
- 11 September 2025, Yogyakarta
- 18 September 2025, Jakarta
- 25 September 2025, Bandung
Oktober
- 1 Oktober 2025, Medan
- 6 Oktober 2025, Jakarta
- 13 Oktober 2025, Bali
- 20 Oktober 2025, Surabaya
- 27 Oktober 2025, Batam
November
- 3 Novemebr 2025, Yogyakarta
- 10 November 2025, Jakarta
- 17 November 2025, Bandung
- 24 Novemeber 2025, Semarang
Desember
- 1 Desember 2025, Medan
- 8 Desember 2025, Jakarta
- 15 Desember 2025, Bandung
- 23 Desember 2025, Surabaya
- 30 Desember 2025, Yogyakarta
Klik link form registrasi https://bit.ly/FormRegistrasiPTGIP
