PENGANTAR TRAINING
Analisis organoleptik adalah aktivitas yang bekerja berdasarkan kerjasama tim. Unit kompetensi ini merupakan kemampuan yang didasari atas pengetahuan, keterampilan, dan sikap kerja yang dibutuhkan dalam melaksanakan analisis organoleptik mengikuti prosedur.
MATERI TRAINING
§ Cara-cara melaksanakan analisis organoleptik
§ Fungsi sampel acuan dan sampel evaluasi
§ Cara-cara menguji kumpulan hasil pengamatan anggota tim Panelis
§ Menentukan persyaratan anggota tim panelis
§ Memilih anggota tim panelis
§ Mengolah data hasil pengamatan anggota tim panelis
§ Melakukan Pengujian Organoleptik pada Kegiatan Inspeksi
o Menyiapkan pengujian organoleptic
o Menyiapkan contoh/ produk pengujian
o Melakukan pengujian
o Menetapkan kesimpulan hasil pengujian
§ Menggunakan Uji Organoleptik untuk Menilai Mutu dan Keamanan Pangan
o Menyiapkan standar dan bahan uji organoleptic
o Mengkonfirmasi prosedur yang harus digunakan dalam evaluasi sensorik dari produk makanan
§ Mengkoordinasi sebuah panel organoleptik terlatih
METODE TRAINING
Metode interaktif, presentasi, diskusi, studi kasus
TRAINER
Tim Konsultan PT GANESHA INTI PERSADA
DURASI TRAINIING
3 hari
INVESTASI TRAINING
Offline: Rp. 7.500.000 /peserta (tidak termasuk biaya akomodasi)
FASILITAS
Kelas Offline :
Sertifkat BNSP (jika kompeten), Modul, Training Kit, Lunch, Coffee Break, diselenggarakan di hotel berbintang
INFORMASI DAN PROMO
021-22830080
08119961224
CONTACT PERSON
0812-9679-1324 (WA)
JADWAL TRAINING TAHUN 2024 :
Mei
- 6-8 Mei 2024, Bali
- 15-17 Mei 2024, Semarang
- 22-24 Mei 2024, Lombok
- 28-30 Mei 2024, Jakarta
Juni
- 5-7 Juni 2024, Malang
- 12-14 Juni 2024, Surabaya
- 19-21 Juni 2024, Medan
- 26-28 Juni 2024, Yogyakarta
Juli
- 3-5 Juli 2024, Bandung
- 10-12 Juli 2024, Palembang
- 17-19 Juli 2024, Medan
- 24-26 Juli 2024, Malang
- 29-31 Juli 2024, Jakarta
Agustus
- 7-9 Agustus 2024, Yogyakarta
- 14-16 Agustus 2024, Lombok
- 21-23 Agustus 2024, Batam
- 28-30 Agustus 2024, Malang
September
- 4-6 September 2024, Jakarta
- 11-13 September 2024, Malang
- 18-20 September 2024, Surabaya
- 25-27 September 2024, Yogyakarta
Oktober
- 9-11 Oktober 2024, Jakarta
- 16-18 Oktober 2024, Batam
- 23-25 Oktober 2024, Bandung
- 28-30 Oktober 2024, Surabaya
November
- 6-8 November 2024, Lombok
- 13-15 November 2024, Bali
- 20-22 November 2024, Surabaya
- 27-29 November 2024, Yogyakarta
Desember
- 4-6 Desember 2024, Bandung
- 11-13 Desember 2024, Medan
- 18-20 Desember 2024, Makassar
