PENGANTAR TRAINING HACCP

HACCP dengan mudah membantu anda mengidentifikasi segala resiko kontaminasi dalam proses produksi dan kemudian menentukan mekanisme kontrolnya. HACCP membuat anda dengan mudah meyakinkan konsumen bahwa produk yang anda buat adalah produk yang aman untuk dikonsumsi.

Training Penyusun Dokumen Sistem Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP) Sertifikasi BNSP dimana skema sertifikasi tersebut difokuskan untuk personel yang melaksanakan penyusunan dokumen sistem HACCP. Bertujuan memberikan pemahaman kepada peserta tentang langkah persiapan, implementasi dan dokumentasi HACCP. Materi pelatihan didesain berdasarkan SKKNI No 618 Tahun 2016 tentang Penetapan SKKNI Kategori Industri Pengolahan Golongan Pokok Industri Makanan Bidang Keamanan Pangan

Unit kompetensi penyusunan dokumen sistem HACCP (berdasarkan SKKNI No 618 Tahun 2016) sebagai berikut:

• Mendesain langkah persiapan HACCP.
• Mendesain dan mendokumentasikan 7 prinsip HACCP.

MANFAAT TRAINING HACCP

Pengakuan kompetensi ini meningkatkan kepercayaan diri, meningkatkan wawasan dan pengetahuan terhadap sistem HACCP, pendukung system jaminan mutu, partisipasi dalam program keamanan pangan.

MATERI TRAINING HACCP

• Prinsip dasar HACCP-Hazard Analysis Critical Control Points
• Persyaratan Sistem Kemanan Pangan (HACCP & ISO 22000:2005)
• Aspek-aspek Kelayakan dasar dan penerapan system keamanan pangan
• Analisa Bahaya dan proses pengendalian bahaya
• Penentuan CCP (critical control points)
• Proses penetapkan critical limit
• Membuat Dokumen dan Prosedur monitoring keamanan pangan
• Melakukan langkah penetapan corrective action
• Proses verifikasi system keamanan pangan dan dokumentasi HACCP
• Tips dan triks penerapan system keamanan pangan
• Proses sertifikasi keamanan pangan (HACCP & ISO 22000) dan lembaga-lembaga seritifikasinya

PERSYARATAN

Peserta memenuhi salah satu dari dua ketentuan berikut:

• Pernah mengikuti pelatihan keamanan pangan berbasis HACCP.
• Memiliki bukti keikutsertaan pendidikan HACCP.

TRAINER

Team Konsultan PT GIP dan Asesor Kompetensi dari LSP yang telah disertifikasi oleh BNSP.

DURASI TRAINIING

2 hari (efektif 14 jam)

INVESTASI TRAINING

• Offline : Rp. 7.000.000 /peserta (biaya tidak termasuk akomodasi) HARGA PROMO!!!
• Online : Rp. 6.000.000/peserta

FASILITAS
Kelas Offline   :

Lunch, Sertifikat BNSP dan Internal, Modul, Coffee Break, Training kit.

Kelas Online   :

Sertifikat BNSP dan Internal, Softcopy materi

*bagi yang lulus

INFORMASI DAN PROMO

08119961224 (WA)

021-22830080

CONTACT PERSON

0812-9679-1324 (WA)

JADWAL TRAINING TAHUN 2024 :

November

• 20-22 November 2024, Surabaya
• 27-29 November 2024, Yogyakarta

Desember

• 4-6 Desember 2024, Bandung
• 11-13 Desember 2024, Medan
• 18-20 Desember 2024, Makassar

Jadwal Online & OfflineTahun 2025:

Januari

• 6-8 Januari 2025, Jakarta
• 8-10 Januari 2025, Bandung
• 13-15 Januari 2025, Yogyakarta
• 22-24 Januari 2025, Bali

Februari

• 3-5 Januari 2025, Yogyakarta
• 10-12 Januari 2025, Bandung
• 17-19 Januari 2025, Batam
• 24-26 Januari 2025, Jakarta

Maret

• 3-5 Maret 2025, Malang
• 10-12 Maret 2025, Bandung
• 17-19 Maret 2025, Jakarta
• 24-26 Maret 2025, Yogyakarta

April

• 9-11 April 2025, Bandung
• 14-16 April 2025, Jakarta
• 23-25 April 2025, Yogyakarta
• 28-30 April 2025, Surabaya

Mei

• 5-7 Mei 2025, Jakarta
• 13-15 Mei 2025, Yogyakarta
• 21-23 Mei 2025, Lombok
• 26-28 Mei 2025, Malang

Juni

• 4-6 Juni 2025, Jakarta
• 11-13 Juni 2025, Yogyakarta
• 18-20 Juni 2025, Bandung
• 24-26 Juni 2025, Bali

Juli

• 2-4 Juli 2025, Bandung
• 9-11 Juli 2025, Jakarta
• 23-25 Juli 2025, Lombok

Agustus

• 6-8 Agustus 2025, Bandung
• 13-15 Agustus 2025, Jakarta
• 20-22 Agustus 2025, Malang
• 27-29 Agustus 2025, Bali

September

• 1-3 September 2025, Bandung
• 10-12 September 2025, Surabaya
• 17-19 September 2025, Jakarta
• 22-24 September 2025, Lombok

Oktober

• 1-3 Oktober 2025, Yogyakarta
• 8-10 Oktober 2025, Jakarta
• 15-17 Oktober 2025, Bandung
• 22-24 Oktober 2025, Bali

November

• 3-5 November 2025, Lombok
• 10-12 November 2025, Jakarta
• 17-19 November 2025, Bandung
• 24-26 November 2025, Malang

Desember

• 3-5 Desember 2025, Jakarta
• 10-12 Desember 2025, Bandung
• 17-19 Desember 2025, Surabaya
• 22-24 Desember 2025, Yogyakarta

Klik link form registrasi https://bit.ly/FormRegistrasiPTGIP